北見的燒肉店自1950年，名為「力」的屋台開始。北見車站南邊有家畜處理廠，雖然新鮮肉品相當容易取得，但當時還沒有吃內臟的習慣。不過，因肉質實在太過新鮮，再加上特製的醬汁搭配，「便宜又好吃」的燒肉文化成了當地的特色，如今也發展成『北見嚴寒燒肉祭』這個特別的活動。

北見嚴寒燒肉祭是北見地區別具特色的活動之一。選在北海道最冷的時期，2月的寒冬中，在室外活動會場，集結了超過兩千人，在-10度的嚴寒中，啤酒、日本酒結冰，烤肉醬也結冰，但肉在烤爐上燃燒，與烤肉愛好者一同燃燒對燒肉的愛與靈魂。

北見的燒肉店自1950年，名為「力」的屋台開始。北見車站南邊有家畜處理廠，雖然新鮮肉品相當容易取得，但當時還沒有吃內臟的習慣。不過，因肉質實在太過新鮮，再加上特製的醬汁搭配，「便宜又好吃」的燒肉文化成了當地的特色，如今也發展成『北見嚴寒燒肉祭』這個特別的活動。

北見嚴寒燒肉祭是北見地區別具特色的活動之一。選在北海道最冷的時期，2月的寒冬中，在室外活動會場，集結了超過兩千人，在-10度的嚴寒中，啤酒、日本酒結冰，烤肉醬也結冰，但肉在烤爐上燃燒，與烤肉愛好者一同燃燒對燒肉的愛與靈魂。