據傳二條市場最早是明治初期因石狩浜的漁夫開始在這裡賣新鮮的魚而建立的。過去，在創成川的對岸，從西1丁目到東2丁目一帶，魚市櫛比鱗次，後來，又出現了蕎麥面鋪、小酒館、蔬菜水果鋪等，這一切成為了今日集市的基礎。一個多世紀的歲月流逝，如今，這裡依然作為市民們的廚房存在著。由於地處街區的中心，地段好，客流多，前來購買蟹、扇貝等北海道特產的遊客使這裡喧鬧擁擠。此外，在集市內有著“NOREN橫丁”等雜居樓宇，入駐著很多個性獨特的飲食店。現在，這裡已成為與圓山、狸小路齊名的人氣美食街。

小樽中央市場是小樽市內最大的市場， 位於距離小樽車站不遠的是中心地區。 內有近50家店鋪， 主要銷售各種海鮮乾貨蔬菜水果和肉類等， 是當地人日常光顧的主要市場。

位於JR函館站西口不遠處的函館朝市是北海道最熱鬧的集貨市場之一，共有大大小小200多家的店舖和400多家的水產店，形成一個很有當地特色的大型水產市場。