洞爺湖畔的景觀和食餐廳

店內空間寬敞明亮，所有座位皆能眺望洞爺湖美景。設有吧台座位6席、四人桌1張、及4~6人日式座席包廂。吧台座位能看到店主「中村悠佑」先生現場烹調料理，能夠在最佳觀眾席近距離觀賞碳烤食材、聆聽現炸天婦羅劈哩啪啦聲的開放式廚房，非常推薦！而四人桌座位在天氣好的時候能一覽羊蹄山美景；日式座席也能做成包廂座位，很適合家庭、朋友聚餐。且只要預約時告知，也能提供兒童座椅喔！

店主的故事～

店主「中村悠佑」先生1982年出生於千葉縣。大學畢業後，為了更專精料理手藝，而相繼在新宿及赤坂等地修行，並於2011年獨立創業。用心在活用素材的料理，堅持「理所當然的東西讓它理所當然的好吃」，將日本人最熟悉的：米、高湯、醃漬物變得更加美味為主題，努力讓客人能夠感到從壓力中解放，悠閒的享受用餐時光。

洞爺湖畔的景觀和食餐廳

店內空間寬敞明亮，所有座位皆能眺望洞爺湖美景。設有吧台座位6席、四人桌1張、及4~6人日式座席包廂。吧台座位能看到店主「中村悠佑」先生現場烹調料理，能夠在最佳觀眾席近距離觀賞碳烤食材、聆聽現炸天婦羅劈哩啪啦聲的開放式廚房，非常推薦！而四人桌座位在天氣好的時候能一覽羊蹄山美景；日式座席也能做成包廂座位，很適合家庭、朋友聚餐。且只要預約時告知，也能提供兒童座椅喔！

店主的故事～

店主「中村悠佑」先生1982年出生於千葉縣。大學畢業後，為了更專精料理手藝，而相繼在新宿及赤坂等地修行，並於2011年獨立創業。用心在活用素材的料理，堅持「理所當然的東西讓它理所當然的好吃」，將日本人最熟悉的：米、高湯、醃漬物變得更加美味為主題，努力讓客人能夠感到從壓力中解放，悠閒的享受用餐時光。