宮古島是沖繩群島的一部分，位於日本的最南端。

周圍海水乾淨、礦物質豐富，再加上乾燥的氣候和強烈的陽光，使得鹽的品質特別高。

雪鹽的製作過程非常講究，通常採用傳統的手工製鹽技術。

這些鹽是經由當地的海水經過長時間蒸發，然後透過天然日曬和風乾過程所萃取出來的。

製作過程中不添加任何化學成分，保留了海水中的天然礦物質，如鈣、鎂、鉀等元素。

相比工業化製作的鹽，雪鹽沒有多餘的添加劑，對健康的影響相對較小，

具有細膩的口感，顆粒細緻、晶瑩剔透，吃起來口感非常清爽、純淨，適合用來提味但不會過於強烈。

可以用來調味食物，以及用於烹飪、燒烤或製作甜品。 

--雪鹽菓房--

雪鹽博物館（制鹽所）：

【營業時間】9:00～17:00

＜夏季限定＞9:00～18:00

*定休日：無*

宮古機場店：

【營業時間】8:00～19:00

*定休日：無*

國際通本店：

【營業時間】11:00～21:00

*定休日：無*

石垣島店：

【營業時間】11:00～21:00

*定休日：無*

--雪鹽金楚糕--

沖繩南風堂的「雪塩ちんすこう」口感酥脆綿密，雪鹽柔和的提味讓人欲罷不能。

金楚糕主要的材料為麵粉和砂糖，與餅乾幾乎相同。

不同的是，使用的油分並非奶油，而是豬油。

雪塩金楚糕使用的也是嚴選豬油，以呈現香氣濃郁、層次豐富的口感。

再藉由添加「雪鹽」，打造出平衡甜味的絕妙口感。

~南風堂グループ~

宮古島是沖繩群島的一部分，

位於日本的最南端。

周圍海水乾淨、礦物質豐富，

再加上乾燥的氣候和強烈的陽光，

使得鹽的品質特別高。

雪鹽的製作過程非常講究，

通常採用傳統的手工製鹽技術。

這些鹽是經由當地的海水

經過長時間蒸發，

然後透過天然日曬和風乾過程

所萃取出來的。

製作過程中不添加任何化學成分，

保留了海水中的天然礦物質，

如鈣、鎂、鉀等元素。

相比工業化製作的鹽，

雪鹽沒有多餘的添加劑，

對健康的影響相對較小，

具有細膩的口感，

顆粒細緻、晶瑩剔透，

吃起來口感非常清爽、純淨，

適合用來提味但不會過於強烈。

可以用來調味食物，

以及用於烹飪、燒烤或製作甜品。 

--雪鹽菓房--

雪鹽博物館（制鹽所）：

【營業時間】9:00～17:00

＜夏季限定＞9:00～18:00

*定休日：無*

宮古機場店：

【營業時間】8:00～19:00

*定休日：無*

國際通本店：

【營業時間】11:00～21:00

*定休日：無*

石垣島店：

【營業時間】11:00～21:00

*定休日：無*

--雪鹽金楚糕--

沖繩南風堂的「雪塩ちんすこう」

口感酥脆綿密，

雪鹽柔和的提味讓人欲罷不能。

金楚糕主要的材料為麵粉和砂糖，

與餅乾幾乎相同。

不同的是，

使用的油分並非奶油，

而是豬油。

雪塩金楚糕使用的也是嚴選豬油，

以呈現香氣濃郁、

層次豐富的口感。

再藉由添加「雪鹽」，

打造出平衡甜味的絕妙口感。

~南風堂グループ~