Sumire (すみれ)  札幌味增拉麵的鼻祖

老字號的「Sumire (すみれ)」與「純連」被稱為是「札幌味增拉麵」的鼻祖，創立於1964年。原先以清爽湯頭為主流的札幌味噌拉麵，由於「Sumire (すみれ)」與「純連」嘗試加入辛香料與蒜頭調和，以醇厚的味噌口味，意外打響了「札幌味增拉麵」的名號，一舉聞名日本全國。「Sumire (すみれ)」的味噌拉麵，在濃郁的湯頭上會有一層薄油覆蓋，有油的保溫，可以維持拉麵熱騰騰的溫度，吃起來更美味！

Sumire (すみれ)
札幌味增拉麵的鼻祖

老字號的「Sumire (すみれ)」與「純連」被稱為是「札幌味增拉麵」的鼻祖，創立於1964年。原先以清爽湯頭為主流的札幌味噌拉麵，由於「Sumire (すみれ)」與「純連」嘗試加入辛香料與蒜頭調和，以醇厚的味噌口味，意外打響了「札幌味增拉麵」的名號，一舉聞名日本全國。「Sumire (すみれ)」的味噌拉麵，在濃郁的湯頭上會有一層薄油覆蓋，有油的保溫，可以維持拉麵熱騰騰的溫度，吃起來更美味！