政壽司
日本著名漫畫「將太的壽司」所取材的店家

提到小樽的壽司最知名的莫過於政壽司，除了是日本公認第一，開業70年以上的老字號店鋪，也是日本著名漫畫「將太的壽司」所取材的店家。店裡師傅們的用心執著，就像漫畫裡小樽匠人們激起的壽司魂，每天堅持親自到海港挑選新鮮漁獲，隨著季節變換菜單，每年還會舉辦社內的壽司技術評比，為的就是要維持以及傳承小樽的壽司文化。店裡偶爾也有壽司DIY的教學體驗，讓饕客們自己的壽司自己做！

政壽司
日本著名漫畫「將太的壽司」所取材的店家

提到小樽的壽司最知名的莫過於政壽司，除了是日本公認第一，開業70年以上的老字號店鋪，也是日本著名漫畫「將太的壽司」所取材的店家。店裡師傅們的用心執著，就像漫畫裡小樽匠人們激起的壽司魂，每天堅持親自到海港挑選新鮮漁獲，隨著季節變換菜單，每年還會舉辦社內的壽司技術評比，為的就是要維持以及傳承小樽的壽司文化。店裡偶爾也有壽司DIY的教學體驗，讓饕客們自己的壽司自己做！