函館拉麵推薦【龍鳳】 - 竹企旅遊

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龍鳳經歷數天熟成的黃金鹽味拉麵

這家位於函館光之屋台「大門横丁」内的老店，開業已有50年以上的歷史。龍鳳的鹽味拉麵，湯頭是使用豬骨+雞骨下去熬製，並滴入雞油提味，由於一隻雞只能抽出很少的雞油，相當珍貴，再加上數天的熟成之後，最終呈現金黃色，因此「黃金鹽味拉麵」也成了龍鳳最著名的招牌。雖然不像星龍軒有米其林的加持，但龍鳳的鹽味拉麵卻也是很多饕客心中的第一名！

龍鳳
經歷數天熟成的黃金鹽味拉麵

這家位於函館光之屋台「大門横丁」内的老店，開業已有50年以上的歷史。龍鳳的鹽味拉麵，湯頭是使用豬骨+雞骨下去熬製，並滴入雞油提味，由於一隻雞只能抽出很少的雞油，相當珍貴，再加上數天的熟成之後，最終呈現金黃色，因此「黃金鹽味拉麵」也成了龍鳳最著名的招牌。雖然不像星龍軒有米其林的加持，但龍鳳的鹽味拉麵卻也是很多饕客心中的第一名！

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