博多豚骨拉麵介紹
特色介紹
豚骨拉麵幾乎成為了福岡的代名詞，
在臺灣許多耳熟能詳的拉麵店幾乎都是來自福岡，
各店家以豚骨為主的乳白色湯頭及極細直面為基礎，研發出各自特色拉麵。
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豚骨拉麵幾乎成為了福岡的代名詞，
在臺灣許多耳熟能詳的拉麵店幾乎都是來自福岡，
各店家以豚骨為主的乳白色湯頭及極細直面為基礎，研發出各自特色拉麵。
HAKATA
TONKOTSU
來到九州，當然不能錯過世界有名的博多豚骨拉麵。在臺灣耳熟能詳的一蘭拉麵、一風堂拉麵等等，其實都是出自博多的喔！甚至有一說「拉麵」這個詞本身就是源自於福岡呢。博多拉麵雖然因店家不同，口味上會有明顯的差異，但基本上都是以豚骨為主的乳白色湯頭及極細的直麵為最主要的特徵。雖然很多人對博多豚骨拉麵的印象就是濃厚的豚骨湯頭，但其實不盡然，在博多地區也有很清爽的豚骨湯頭喔。使用極細的直麵是為了讓湯頭更容易包覆麵條，使麵條更為入味好吃。博多豚骨拉麵的特色還包括了「續麵」及「硬度調整」，客製化的調整讓您吃得飽又吃得開心。
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來到九州，當然不能錯過世界有名的博多豚骨拉麵。在臺灣耳熟能詳的一蘭拉麵、一風堂
拉麵等等，其實都是出自博多的喔！甚至有一說「拉麵」這個詞本身就是源自於福岡呢。
博多拉麵雖然因店家不同，口味上會有明顯的差異，但基本上都是以豚骨為主的乳白色湯頭
及極細的直麵為最主要的特徵。雖然很多人對博多豚骨拉麵的印象就是濃厚的豚骨湯頭，但
其實不盡然，在博多地區也有清爽的豚骨湯頭喔。使用極細的直麵是為了讓湯頭更容易包覆
麵條，使麵條更為入味好吃。博多豚骨拉麵的特色還包括了「續麵」及「硬度調整」等等，
客製化的調整讓您吃得飽又吃得開心。
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