說到博多名產就不能不提明太子，雖然被廣泛運用在各種料理、零食點心上，但對博多人來說，明太子還是要配著熱騰騰的白飯一起吃才是博多傳統的味道。

不管是早、中、晚餐都可以，是博多人自豪的名產之一。這家「元祖博多明太子蓋飯（元祖博多めんたい重）」為了滿足這個需求，從早上7點營業至晚上

22:30，在熱熱的白飯上鋪一層海苔，再直接豪邁的把整塊明太子放在最上面，配上獨特的醬汁更添風味，還能依照喜好調整辣度，讓人一口接一口停不下來。

說到博多名產就不能不提明太子，雖然被廣泛運用在各種料理、零食點心上，但對博多人來說，明太子還是要配著熱騰騰的白飯一起吃才是博多傳統的味道。

不管是早、中、晚餐都可以，是博多人自豪的名產之一。這家「元祖博多明太子蓋飯（元祖博多めんたい重）」為了滿足這個需求，從早上7點營業至晚上

22:30，在熱熱的白飯上鋪一層海苔，再直接豪邁的把整塊明太子放在最上面，配上獨特的醬汁更添風味，還能依照喜好調整辣度，讓人一口接一口停不下來。