來到北海道不可不吃的，當然就是螃蟹料理了！ 螃蟹捕獲量最多的北海道，早就是日本人螃蟹饕客的聖地, 北海道的三大蟹，那可真是遠近馳名！ 所謂三大蟹指的是「鱈場蟹」(帝王蟹)、「松葉蟹」(長腳蟹)與「毛蟹」! 特別一提的是還有一種「花蟹」，各有其獨特的風味。

超過130種以上的食材， 當中不乏日本國產的黑毛和牛、北海道地產的豚肉、超大顆的牡蠣、扇貝， 還有生魚片、握壽司、炸物、沙拉、水果、甜點等無限放題 交通資訊：札幌市營地下鐵東豐線「豐水薄野站」徒步3分鐘 營業時間 : 15:00~21:00 (12/31 & 1/1定休日) 座 位 數 : 298席(可預約、可刷卡)

這裡的螃蟹是清水川燙之後，再經過極速冷凍冰鎮， 可以品嚐到螃蟹原本的鮮甜。 且顧名思義，除了主角螃蟹以外，餐廳還提供甜蝦、炸蝦等無限放題 交通資訊：札幌市營地下鐵南北線「薄野站」徒步3分鐘 營業時間 : :16:00~ 翌00:00 (12/31 & 1/1定休日) 座 位 數 : 120席(可預約、可刷卡)

如果想要品嘗活蟹料理，那麼首選一定是螃蟹本家的螃蟹會席 交通資訊：札幌市營地下鐵南北線「薄野站」徒步5分鐘 營業時間 : : 11:30~22:00 座 位 數 : 460席(可預約、可刷卡)