成吉思汗烤肉名稱的由來， 有一說是當年蒙古成吉思汗在遠征時，曾將頭上戴的頭盔作為烤羊肉的鐵盤， 恰巧北海道烤羊肉的鐵鍋造型和打仗時頭上戴的頭盔很像， 將羊肉和蔬菜一起放在中央突起的鐵盤上邊烤邊吃，非常豪放! 於是成吉思汗烤羊肉的名稱就此傳開來。 現今成吉思汗烤羊肉，已經成為北海道最具代表性的鄉土料理。

達摩堪稱是札幌成吉思汗烤羊肉最知名的店家， 這裡的羊肉使用的是未滿一歲的小羔羊， 沒有羊肉的腥羶味，配上店家獨門的醬料，是令饕客絡繹不絕的原因。 交通資訊：札幌市營地下鐵南北線「薄野站」徒步3分鐘 營業時間 : 17:00~23:00 (12/31~1/2 定休日) 座 位 數 : 14席(不可預約、可刷卡)

松尾就是「先漬派」的代表。 在北海道有多達10家店鋪! 札幌站前店・交通資訊：札幌市營地下鐵「札幌站」徒步3分鐘 營業時間 ：11:00~15:00 / 17:00~23:00 (12/31~1/2定休) 座 位 數 : 92席(可預約、可刷卡)

札幌啤酒園是北海道地產SAPPORO啤酒的博物館， 但在館內的2、3樓是著名的成吉思汗烤羊肉餐廳， 這裡提供烤羊肉吃到飽及鮮釀啤酒無限暢飲的方案 交通資訊：札幌市營地下鐵東豊線「東區役所前站」徒步10分鐘 營業時間 : 11:30~ 21:00 (12/31定休) 座 位 數 : 280席(可預約、可刷卡)

堅持創業以來的傳統，肉厚柔軟的生羊肉， 輕輕沾上一口秘傳醬汁，堪稱極品的美味。