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金澤茶屋~のど黒御膳金澤的「のどぐろ」(紅鱸)是日本人來到金澤的必吃海產 而加賀屋集團旗下「料理旅館 金澤茶屋」 以新鮮紅鱸為主軸 提供熱騰騰的和食御膳 滿足旅客們的口腹之慾
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飛騨高山~天婦羅刺身御膳位於高山市區的「和食処 鰶」店內寬敞舒適 可吃到當地知名的朴葉燒及多種海鮮料理 不僅是來往旅客來訪時的絕佳選擇 更是當地上班族及居民的午餐好去處
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馬喰一代飛騨牛燒肉「飛驒牛一頭家馬喰一代」是一間以販售「一整頭」飛驒牛而聞名的燒肉店 標榜提供超越A5等級的極致飛驒牛「最飛牛」 採用一整頭採購的方式，確保能提供高品質、原汁原味的飛驒牛
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ひつまぶし備長鰻魚飯說到名古屋的第一名美食當屬鰻魚飯 其中「ひつまぶし備長」這間鰻魚飯更是許多人的首選 「ひつまぶし備長」創立於1992年 在日本擁有12間分店 該店的創立者鈴木先生更是有著「日本殺過最多鰻魚的人」 的稱號 被譽為鰻魚達人 !
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金澤和牛燒肉套餐金澤和牛燒肉套餐使用當地特產的「能登牛」等高品質的牛肉 部分店家會將金箔撒在牛肉上的「友禪燒肉」 是將金澤傳統工藝融入料理創意之舉
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馬喰一代飛騨牛壽喜燒馬喰一代飛驒牛壽喜燒是提供頂級飛驒牛的壽喜燒料理 特色是嚴選最高等級的「最飛牛」 壽喜燒的醬汁甜度適中，凸顯飛驒牛細膩油花和鮮嫩肉質的濃郁風味
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