金澤的「のどぐろ」(紅鱸)是日本人來到金澤的必吃海產 而加賀屋集團旗下「料理旅館 金澤茶屋」 以新鮮紅鱸為主軸 提供熱騰騰的和食御膳 滿足旅客們的口腹之慾
位於高山市區的「和食処 鰶」店內寬敞舒適 可吃到當地知名的朴葉燒及多種海鮮料理 不僅是來往旅客來訪時的絕佳選擇 更是當地上班族及居民的午餐好去處
說到名古屋的第一名美食當屬鰻魚飯 其中「ひつまぶし備長」這間鰻魚飯更是許多人的首選 「ひつまぶし備長」創立於1992年 在日本擁有12間分店 該店的創立者鈴木先生更是有著「日本殺過最多鰻魚的人」 的稱號 被譽為鰻魚達人 !
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