牛豬內臟美食大城， 人氣僅次於博多豚骨拉麵！博多必吃傳統料理~

用盡全力只為了做出「第一口就愛上」的口味， 嚴選食材，歷經多次失敗、再嘗試的努力， 才成就眼前這一鍋自信之作。

使用九州當地新鮮食材、 選擇以和牛為中心的六種牛腸製作， 曾獲日本美食APP評論數第一名。

1984年創業以來一直守護著傳統的口味， 味噌大腸鍋發祥店。

人氣No.1 味噌口味，使用店家自製的獨特味噌， 考慮到與味噌的契合度，使用青森的蒜泥，讓湯頭更添香氣。 加上嚴選的新鮮蔬菜及厚切國產黑毛和牛腸，就是一藤自豪的味噌大腸鍋。

希望將大腸鍋更提升一個等級， 從食材、店面空間、服務，到菜單上所有的料理， 任何細節絕不妥協，以對料理的追求， 開創全新的大腸鍋時代。

「笑樂」意思是：好吃是理所當然，同時也為了讓客人能夠笑著品嘗，全心全意款待。 提供三種口味湯頭的大腸鍋、選用九州當地食材的傳統料理以及當地美酒。

當地人第一指名老店！ 其他店沒有的獨特雞湯口味， 搭配自家製的醋醬油沾醬是當店一大特色。