福岡代表性的鄉土料理！ 暖身體又補充營養，給您旅遊好元氣！

秘傳的湯頭、嚴選的食材、用心的款待， 百年來始終如一，不變的傳統美味。

八小時長時間燉煮出福岡產的博多地雞精華成就頂級極濃厚雞湯。 第一口就令人驚豔，即是『博多水炊鍋　大和』的堅持。

於傳統製作方式中加入小巧思，創造出特有的水炊鍋吃法。 店內所使用的餐具使用九州當地知名的有田燒及波佐見燒等傳統工藝品。

博多水炊鍋發祥店~ 結合中西式料理多次改良而成的博多傳統美食。

使用九州當地生產，日本第一的「有田雞」， 只使用雞腿肉燉煮，沒有一絲鳥腥味的鮮甜雞湯。

在博多出生；在博多成長， 使用自家生產的九州華味鳥， 讓博多鄉土料理「水炊鍋」更添風味

在許多水炊鍋名店中有眾多支持者， 只有水炊鍋一樣主餐的簡單菜單，靠著鮮嫩多汁的雞肉、香氣濃郁的雞湯， 兩層樓的店面，不論白天還是晚上都座無虛席，一定要先預約再來，不然會撲空喔！