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海膽有如海濱香氣在口中散開，體驗那濃郁的甘甜與新鮮！ 是喜歡海味老饕們的聖品！
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牡蠣(生蠔)牡蠣(生蠔)的營養價值豐富，素有海中牛奶之美譽！ 而在北海道絕佳的海域生長， 讓北海道的牡蠣(生蠔) 更添上一份鮮甜的滋味！ 可以生吃、蒸烤、牡蠣炊飯，皆很美味！
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水果產季北海道有另一種親近大自然田野的活動－採水果， 因為緯度高，所以北海道的水果等級一直以來都被消費者視為高級禮品！
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各地傳統市集(場)在北海道的傳統市場，經常是海鮮老饕們必經之處！ 建議是中午前造訪，對於一些排隊名店，更需要早點去 才不會鎩羽而歸喔！
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扇貝 鮭魚 鮮蝦扇貝推薦吃法: 生吃(沙西米)、火烤、乾貨(干貝) 鮭魚推薦吃法: 生吃(沙西米)、石狩鍋、鏗鏗燒、煙燻 蝦子推薦吃法: 壽司、鹽烤、水煮
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